Rezept von Alice Hart: Eiercurry aus Malaysia

Das Eiercurry aus Malaysia nach einem Rezept von Alice Hart hat uns einen trüben Herbstabend durch seine fruchtige Schärfe aufgehellt. Es war im Nu vertilgt. Davon hätten wir ruhig die doppelte Menge haben können. Lediglich das Pellen der wachsweichen Eier war eine ziemliche Fummelei. Das nächste Mal werde ich sie gleich pochieren. Kochbuchtesterin Katharina | Mehr Rezepte für Curry

ORIGINALREZEPT

von Alice Hart: Eiercurry
Für 4 Personen
Zubereitung: 15 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten