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Katharina Höhnk

Rezept von Alice Hart: Hühnchen-Kdra mit Mandeln

Friends at my table – A year of
eating, drinking and making merry
Alice Hart
Porträt Rahel Weiss
Fotos Emma Lee
Quadrille Publishing

Es ist eines der besten Tagine-Rezepte, die ich bisher nachgekocht habe. Das Aroma ist intensiv und komplex, aber klar im Charakter. Toll. Unverzichtbar sind die Oliven. Die eingelegten Zitronen allerdings sind Geschmackssache, vielleicht zunächst dezent verwenden. Katharina

ORIGINALREZEPT: C...

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Veröffentlicht im Mai 2013

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