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Katharina Höhnk

Rezept von Ali Güngörmüs: Grapefruit-Avocado-Salat mit Granatapfel

Mediterran, Ali Güngörmüs, Fotos Maike Jessen, Dorling Kindersley Verlag (2014)

Ali Güngörmüs gehört in Deutschland zu innovativsten Küchenchefs, und das zeigt sich auch in seinem nachfolgenden Rezept für Grapefruit-Avocado-Salat mit Granatapfel. Darin bringt er eine bittere saftige Note, süße Cremigkeit und knackige Frische auf den Teller. Cayennepfeffer, Sumach und Basilikum sorgen für feine Raffinesse. Der Salat ist eine Mund- und Augenweide. Wichtig ist, dass nur gute und vor allem reife Früchte verwendet werden. Patricia | Mehr Rezepte für Avocado

ORIGINALREZEPT

von Ali Güngörmüs: Grapefruit-Avocado-Salat mit Granatapfel
Für 4 Personen
20 Minuten

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Veröffentlicht im Mai 2014

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