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Katharina Höhnk

Rezept von Alexander Herrmann: Angebratenes Lachssashimi mit Gewürzbutter

Weil’s einfach besser ist, Rezepte & Texte: Alexander Herrmann, Foto hier: Luisa Zeltner, Dorling Kindersley Verlag (2019)

Zu dem Rezept für Lachssashimi mit Gewürzbutter und knusprigem Sellerie schreibt Kochbuchautor Alexander Herrmann, dass der Lachs so – halb roh, halb angebraten – mehr Intensität bekomme. Da kann ich nur zustimmen, zudem passen die krossen Selleriewürfel und die asiatisch gewürzte Buttersauce perfekt. Wir waren begeistert. Doris | Mehr Rezepte für Sashimi

ORIGINALREZEPT

von Alexander Herrmann: Angebratenes Lachssashimi mit Gewürzbutter und knusprigem Sellerie
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Veröffentlicht im Juni 2020

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