Rezept von Alessandro Grano: Hausgemachter Frischkäse

Käse – Das saisonale Kochbuch
Alex & Léo Guarneri
Rezepte: Alessandro Grano
Fotos: Kim Lightbody
Verlagshaus Jacoby & Stuart (2016)
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Das Rezept funktioniert, und der Käse schmeckt wirklich schön frisch. Beim zweiten Mal habe ich Ziegenmilch genommen. Auch sehr fein! Doris

ORIGINALREZEPT von Alessandro Grano: Hausgemachter Frischkäse
Ergibt etwa 400 g

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