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Katharina Höhnk

Rezept von Alessandro Grano: Gerösteter Butternut-Kürbis mit sehr altem Gouda

Käse – Das saisonale Kochbuch
Alex & Léo Guarneri
Rezepte: Alessandro Grano
Fotos: Kim Lightbody
Verlagshaus Jacoby & Stuart (2016)
Mehr über den Verlag

Das Rezept für gerösteten Butternut-Kürbis mit sehr altem Gouda von Alessandro Grano kann Vorspeise oder ganze Mahlzeit sein. Der Kürbis wird zunächst mit Thymian, Öl und Knoblauch geröstet und dann mit Friséesalat, Käse und Haselnussdressing serviert. Sehr fein - süße und feine bittere Geschmacksno...

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Veröffentlicht im Oktober 2018

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