Herzlich willkommen!

Valentinas ist das Online-Magazin über Kochbücher und ihre besten Rezepte.

Entdecke über 4.700 Beiträge: kuratiert, getestet & empfohlen.

Viel Freude
Katharina Höhnk

Rezept von Adam Koor: Bärlauch / Kaninchen / Erdnuss

Garden – Ein Kochbuch
Thorsten Südfels, Adam Koor
& Meike Stüber,
Zabert Sandmann Verlag (2019),
Mehr über den Verlag

Was für ein harmonisches Gericht: scharfes Kaninchen, frische Gurke und Bärlauch-Joghurt, dazu karamellisierte Erdnüsse und getrocknete Kirschen. Ein Mahl für besondere Momente. Doris | Mehr Rezepte für Bärlauch
ORIGINALREZEPT
von Adam Koor: Bärlauch / Kaninchen / Erdnuss

Zutaten
ca. 800 g Kaninchenkeulen (ohne Knochen)
3 EL Honig
3 EL Sojasauce
1–2 TL Chiliflocken
1 TL Sesamöl
3 EL Reisessig
3 EL Zucker
1 Handvoll Erdnusskerne
1 Bund Bärlauch
200 g griechischer Joghurt
Meersalz, Pfeffer aus der Mühle
Saft von ½ Bio-Zitrone
1 Mini-Gurke
1 TL Rohrzucker
½ TL Salz
1 Handvol...

Lust auf mehr?

Werde Zeitpass-Leser:in!

Valentinas ist das Online-Magazin über Kochbücher & ihre besten Originalrezepte. Über 4.700 Beiträge: kuratiert, getestet & empfohlen.

Mit einem Zeitpass ab 2,08 €/Monat sparst Du …

  • Zeit: keine lange Rezeptsuche - take the best!
  • Daten: keine lästige Werbung
  • Nerven: dank Merkliste immer zur Hand

So gut!

Jetzt Zeitpass wählen

Veröffentlicht im April 2020

Meistgelesen

Themen A-Z

a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z 0-9