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Katharina Höhnk

Rezept von Chetna Makan: Tawa Panir

India Street Food, Chetna Makan, Foto: Elisabeth von Pölnitz-Eisfeld, Christian Verlag (2017)

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Gut, Tawa Panir ist keine Beauty auf dem ersten Blick, eher so Rotbraun in Rotbraun. Aber der Geschmack! Es ist schon erstaunlich, was man mit dem eher geschmacksneutralen Panir so anstellen kann. Einfach mal ins volle indische Gewürzregal greifen und schon hat man eine herrliche Sauce. Dietmar

ORIGINALREZEPT

von Chetna Makan: Tawa Panir
Für 2 Personen

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Veröffentlicht im Februar 2018

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