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Katharina Höhnk

Rezept von Christelle Huet-Gomez: Apfel, Birne & Kardamom

Crumb Cake – Süß und herzhaft, Christelle Huet-Gomez, Foto: Elisabeth von Pölnitz-Eisfeld, Neuer Umschau Buchverlag (2018)

Was für ein gelungener Kuchen mit ganz eigener Note. Die Kombination aus Birne und Apfel macht sich sehr gut, sie karamellisiert zudem sanft unter den Streuseln. Duftiger Kardamom sorgt dabei für eine feine orientalische Note, die Streusel für etwas Knusper. Julia | Mehr Rezepte für Streuselkuchen

ORIGINALREZEPT

von Christelle Huet-Gomez: Apfel, Birne und Kardamom
Für 8 Personen
Zubereitungszeit: 30 Min.
Backzeit: 45 Min.
runde Kuchenform (24 cm)

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Veröffentlicht im März 2019

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