Rezept: Limetten-Cookies mit Schmand

Das Rezept für Limetten-Cookies mit Schmand ist leicht, fluffig und fruchtig. Es hat mich an die Küchenweisheit erinnert, dass dass die schlichtesten Dinge oft die besten sind. Patricia| Mehr Rezepte für Plätzchen & Kekse

ORIGINALREZEPT: Limetten-Cookies mit Schmand
Ergibt 30 Stück

Zutaten

125 g weiche Butter
230 g Feinstzucker (Anmerkung d. Redaktion: Vielleicht etwas weniger.)
einige Tropfen Vanillearoma
1 ½ EL fein abgeriebene Limettenschale
90 g Schmand
250 g Weizenmehl
½ TL Backpulver

Zubereitung
1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Zwei Backbleche mit Backpapier belegen.

2. Butter, Zucker und Vanillearoma in einer Schüssel mit dem elektrischen Handrührgerät hell und cremig rühren. Limettenschlae und Schman...