Valentinas stellt seit 2008 Kochbücher mit ihren besten Rezepte vor.

Über 4.700 Beiträge erwarten Dich: kuratiert & wärmstens empfohlen.

Read, cook, enjoy!
Katharina Höhnk

Aus Valentinas Küche: Das beste Erdbeer-Tiramisu

Von Katharina Höhnk, Foto: Elisabteh von Pölnitz-Eisfeld

Dieses ist für mich das beste Erdbeer-Tiramisu ever. Das Rezept ist angelehnt an das von Gabriele Halper aus ihrem 5-Sterne-Kochbuch Wilde Beeren. Ich bereite es jede Saison vor. Angedacht ist es für sechs Personen, wir schwelgen zu dritt. Die Creme ist eine herrliche Melange aus Mascarpone, Sahne und Quark und fast ungesüßt, so dass das leichte Fruchtcoulis den beerig süßen Charakter aromatisch ausspielen kann. Das Erdbeerpüree wird zudem leicht angeliert. Die Löffelbiskuit behalten eine perfekte Konsistenz. Hach, so und nicht anders muss ein Erdbeer-Tiramisu sein. Katharina | Mehr Rezepte für Erdbeerdesserts

REZEPT:

Erdbeertiramisu
Für 4-6 Personen

Jetzt weiterlesen!

Valentinas stellt seit 2008 Kochbücher mit ihren besten Rezepte vor.

Alles ist kostenlos, für das Rezept-Archiv benötigst Du einen Zeitpass.

Ab nur 2,08 €/Monat hast Du:

  1. Zugriff auf über 3.200 Rezepte und täglich Neues
  2. kuratiert, getestet und wärmstens empfohlen
  3. werbefrei, datensparsam mit persönlicher Merkliste

Read, cook, enjoy!

Jetzt Zeitpass wählen

Veröffentlicht im Mai 2017

Meistgelesen

Themen A-Z

a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z 0-9