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Katharina Höhnk

Rezept von Chetna Makan: Chilischoten mit Tamarindenfüllung

India Street Food,  Chetna Makan, Foto: Elisabeth von Pölnitz-Eisfeld, Christian Verlag (2017)

Schimpft mich ruhig Weichei, aber ich habe statt Chilischoten mit Tamarindenfüllung kleine Spitzpaprikas genommen. Wer mutiger ist, bitteschön. Zusammen mit der säuerlichen Tamarindenfüllung entsteht hier eine knusprige orientalische Köstlichkeit ersten Ranges. Dietmar
ORIGINALREZEPT
von Chetna M...

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Veröffentlicht im Februar 2018

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