Ich werde Lauryn für ihr Rezept für karamellisierten Kimchi auf ewig dankbar sein, wer auch immer sie ist; es stammt aus dem Kochbuch Wien by NENI. Der koreanische scharfe wie intensive Klassiker bekommt hier seinen letzten entscheidenden Schliff. Die Zubereitung beginnt wie üblich mit Unmengen Chili, Zucker und Knoblauch, um Tage später mit noch mehr Zucker und Knoblauch in der Pfanne „all in“ zu gehen. Gourmet-Jackpot! Maria | Mehr Rezepte für Kimchi
ORIGINALREZEPT
aus Wien by NENI: Lauryns karamellisierter Kimchi
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Veröffentlicht im Mai 2021
