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Katharina Höhnk

Rezept aus Vegetarisch grillen: Zucchini mit Sonnenblumenkernpesto

Vegetarisch grillen, Karen Schulz & Maren Jahnke, Fotograf W. Kowall, Umschau Verlag (2012)

Zucchinis werden mit regelmäßigen Einschnitten versehen, mit einem schnellzubereiteten Pesto, für das geröstete Sonnenblumenkerne anstelle der üblichen Pinienkerne verwendet werden, gefüllt und anschließend in Folie gewickelt gegrillt. Am besten öffnet man die Päckchen am Tisch und gibt sie reihum, so dass sich jeder davon nehmen kann. Lässt sich sehr gut vorbereiten. Sabine
ORIGINALREZEPT
aus Vegetarisch grillen: Zucchini mit Sonnenblumenkernpesto 4 Portionen

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Veröffentlicht im August 2012

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