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Katharina Höhnk

Rezept aus Thug Kitchen: Paprikanudeln mit Zucchini & Basilikum

Thug Kitchen – einfach | vegan | geiler Scheiß, Thug Kitchen LLC, Foto: Elisabeth von Pölnitz-Eisfeld, Christian Verlag (2016)

Das Rezept für Paprikanudeln mit Zucchini und Basilikum ist eines der Kategorie Ratzfatz. Basis ist eine schnell gemachte Sauce aus Seidentofu und gegrillten Paprikaschoten, die mit Essig, Olivenöl und Chiliflocken verfeinert wird. Die Autoren des Kochbuchs Thug Kitchen geben noch etwas Nährhefe für einen käsigen Geschmack hinzu. Wer nicht Veganer ist, kann sie durch Parmesan ersetzen. Dazu gibt es Pasta und in Streifen geschnittene und mitgegarte Zucchini. Empfehlenswert. Charlotte | Mehr Rezepte für schnelle Pasta

ORIGINALREZEPT

von Thug Kitchen LLC: Seidige Paprikanudeln mit Zucchini und Basilikum
Für 4 Portionen

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Veröffentlicht im August 2017

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