Rezept aus Splendido: Panna Cotta

Das folgende Rezept stammt aus dem Kochbuch "Splendido – Italienisch kochen mit besten Zutaten und viel Gefühl". Das Besondere ist das Mischverhältnis von Sahne, Milch und Zucker, ansonsten ist es eines der einfachsten Desserts. Der erste Löffel ergab, so muss eine Panna Cotta sein: fluffig, cremig, nur leicht gesüßt und nicht zu fest. Mit einem Klecks Marmelade und zerkrümelten Keksen obenauf sieht das Dessert nicht nur sehr dekorativ aus, es schmeckt auch unwiderstehlich. Doris | Mehr Rezepte für Panna Cotta

ORIGINALREZEPT

von Mercedes Lauenstein & Juri Gottschall: Panna Cotta