Die Kombination aus diesen drei leckeren Zutaten kann nur köstlich werden. Deshalb war er auch schon mehrfach bei uns zu Gast, der Salat. Aber wichtig ist, dass man den Fenchel ganz dünn schneidet. Das macht ihn noch aromatischer. Patricia
ORIGINALREZEPT aus „Sizilien“: Insalata di Arance – Orangensalat
Für 8 Personen
Vorbereitungszeit: 30 Minuten
Die erfrischenden Zitrus- und Fenchelaromen passen perfekt zum würzigen Geschmack der Oliven. Dieser Salat ist die ideale Beilage zu gekochtem oder gebratenem Fleisch. Nach Belieben können Sie weitere Zutaten hinzufügen.
Zutaten für den Salat
3 - 4 Fenchelknollen, in feinen Streifen, Fenchelgrün aufbewahren
8 Blutorangen oder normale Orangen
100 g schwarze Oliven
Zutaten für ...
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Veröffentlicht im März 2015
