Rezept aus Silberlöffel für Kinder: Bruschetta mit Tomaten

Das sommerliche Rezept für Bruschetta mit Tomaten stammt aus dem Kochbuch Silberlöffel für Kinder. Das Ergebnis schmeckt wie der Alltime-Klassiker munden soll: knusprig das Brot, duftig der Basilikum, saftig und süß die Tomaten. Letztere müssen natürlich perfekt gereift sein. Eine Prise Zucker kann etwas nachhelfen. Bruschetta (ausgesprochen „brus-ketta“) wurde übrigens ursprünglich erfunden, um altbackenes Brot zu verwerten, indem man es röstete und mit leckeren Zutaten belegte. Katharina | Mehr Rezepte für Bruschetta

ORIGINALREZEPT:

Bruschetta mit Tomaten
Reicht für 4 Personen als Vorspeise