Rezept aus Scook: Rinderschmorfleisch mit Paprika & Tomatensoße

Dieses eher unscheinbar wirkende Gericht überzeugt durch eine grandiose Soße. Vermutlich würde es aber davon profitieren, erst einen Tag nach der Zubereitung gegessen zu werden. Annick

ORIGINALREZEPT von Anne-Sophie Pic: Braised beef with red pepper and tomato sauce / Rinderschmorfleisch mit Paprika & Tomatensoße
For 4 / Für 4 Portionen
Preparation time: 1 h / Zubereitungszeit: 1 Std.
Cooking time: 1 h 15 / Kochzeit: 1 Std. 15 Min.

Children love sharp flavours as long as they are not overwhelming. Unlike bought ketchup, the pepper and tomato sauce in this recipe has a much more subtle, less sugary taste. The other great advantage of this braised beef is that it practically prepares itself!

Tip: Check on the vegetables every so o...