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Katharina Höhnk

Rezept aus Römisches Kochbuch: Lauch mit Pflaumen

Römisches Kochbuch –
Rezepte für die moderne Küche
Robert Maier
Foto hier: Elisabeth von Pölnitz-Eisfeld
Reclam (2015)

Den Porree habe ich nicht in Wasser vorgekocht. Ich fand, da würde zuviel Geschmack verloren gehen. Ich habe ihn mit den weichen Trockenpflaumen und allen sonstigen erwähnten Zutaten geschmort. Sehr lecker. Jederzeit wieder. Susanne

ORIGINALREZEPT aus Römisches Kochbuch: Lauch mit Pflaumen - Alit...

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Veröffentlicht im November 2015

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