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Katharina Höhnk

Rezept aus River Cafe 30: Bruschetta mit Mozzarella & Spinat

River Cafe 30, Ruth Rogers & Team, Foto: Luisa Menn, DuMont Buchverlag (2019)

Das folgende Rezept für Bruschetta mit Mozzarella und Spinat stammt aus der Kochbuch-Jubiläumsausgabe des legendären Londoner Restaurants River Cafe. Ein köstlicher Traum in den Farben der Tricolore mit knusprigem Brot, cremigem Büffelmozzarella und frischem Blattspinat. Es wird in der Rezeptsammlun zwar unter Antipasti gelistet, reicht aber auch für eine ganze kleine Mahlzeit an heißen Tagen – so war es bei uns. Perfekt! Katja | Mehr Rezepte für Bruschetta

ORIGINALREZEPT

aus River Cafe 30: Bruschetta mit Mozzarella und Spinat
Für 2 Personen

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Veröffentlicht im Juli 2021

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