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Katharina Höhnk

Rezept aus Pura Passione: Ragù alla bolognese

Pura Passione – Italienische Geheimrezepte von Mamma Luisa und Mamma Lina, Claudio Del Principe, AT Verlag (2021)

Das Rezept für Ragù alla bolognese von Mamma Luisa basiert auf wenigen Zutaten, aber durch die lange Schmorzeit verbinden sich Zwiebel, Karotte, Staudensellerie, Hackfleisch, Rotwein und Tomaten einfach hervorragend. Als Gewürze reichen Salz und Pfeffer völlig aus. Perfekt als Füllung für Lasagne oder für Rigatoni. Doris | Mehr Rezepte für Pasta mit Tomatensauce

ORIGINALREZEPT

aus Pura Passione: Ragù alla bolognese – Bolognese von Mamma Luisa
Für 4 Portionen

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Veröffentlicht im April 2022

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