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Katharina Höhnk

Rezept aus Palomar: Polenta Jerusalem-Style

Palomar – Kreative israelische Küche,
Foto: Elisabeth von Pölnitz-Eisfeld,
Dorling Kindersley (2017),
Mehr über den Verlag

Das Rezept Polenta Jerusalem-Style aus dem Londoner Restaurant Palomar ist eine Empfehlung. Das Gericht mit grünem Spargel, Pilzragout und sahniger Polenta wird mit Parmesan und Trüffelöl abgeschmeckt – eine perfekte Verbindung. Das Gericht  geschichtet in einem Einweckglas sieht nicht nur toll aus,...

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Veröffentlicht im Mai 2018

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