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Viel Freude
Katharina Höhnk

Rezept aus NOPI: Schokoladenganache mit Haselnüssen & Orangenöl

NOPI – Das Kochbuch
Yotam Ottolenghi & Ramael Scully
Fotos Food: Jonathan Lovekin
Fotos Location: Adam Hinton
Dorling Kindersley (2015)
Mehr über den Verlag

Bei Freunden eingeladen und ein Überraschungs-Dessert mitbringen, und schon hat man sichergestellt, dass man jedes Jahr aufs Neue eingeladen wird. Der Trick ist hier die gebackene Schokomousse, die dadurch ungeheure Geschmacksdichte erhält. Die pikanten Haselnüsse machen das Ganze perfekt. Patricia

ORIGINALREZEPT von Yotam Ottolenghi & Ramael Scully: Gebackene Schokoladenganache mit pikanten Haselnüssen und Orangenöl
Für 8 Personen

Schokolade, Orange und Sahne – manche Kombinationen sind einfach klassisch. Und zwar in einem Maß, dass nicht einmal unsere etwas verspielte Ergänzung au...

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Veröffentlicht im März 2016

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