Die Linsensuppe mit Ricottanocken ist nicht irgendeine, sondern stammt aus der Küche und (Mit-)Feder des französischen Sterne-Kochs Alain Ducasse. Sie ist genial: sämig und voller Geschmack. Die geräucherten Schweinbauchwürfel und aromatischen Ricottanocken geben ihr das gewisse Etwas. Der Spitzenkoch möge mir verzeihen, dass ich aus Zeitgründen auf eine Instant-Hühnerbouillon zurückgegriffen habe. Julia | Mehr Rezepte für Linsensuppe
ORIGINALREZEPT
von Alain Ducasse & Christophe Saintagne: Linsensuppe mit Ricottanocken
Für 4 Portionen
Zubereitung 5 min.
Garzeit 40 min.
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Veröffentlicht im Oktober 2018
