Rezept aus LEON: Persische Zwiebelsuppe

Die persische Zwiebelsuppe hat mit der französischen und hiesigen wenig gemein. Denn aromatisiert wird sie mit Kurkuma, Bockshornklee und Zimt. Die feine Säure einer Zitrone rundet das Aroma an. Das würzige Rezept ist in den familiären Suppenkanon eingegangen. Patricia | Mehr Rezepte für Zwiebelsuppe

ORIGINALREZEPT

aus LEON – Suppen, Salate und Snacks: Persische Zwiebelsuppe
Für 4 kleine Portionen
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Garzeit: 40 Minuten