Rezept aus Leon: Kalte Erdbeerschorle

Jeder Sommer hat seinen erfrischenden Drink. War es im letzten Jahr unser Wassermelonen-Smoothie, dann ist es in diesem Jahr der Durstlöscher von Henry Dimbleby & John Vincent aus ihrem Kochbuch LEON, den wir schlürfen. Erdbeeren, Minze, Zitronensaft und Honig kommen hinein! Frisch, fruchtig, lecker! Katharina

ORIGINALREZEPT: Kalte Erdbeerschorle

Zutaten
300 g Erdbeeren
6 frische Pfefferminzblätter
Saft von 1 Zitrone
2 EL Honig
1 Liter kaltes Sprudelwasser

Zubereitung
1. Alle Zutaten bis auf das Wasser in einem Mixer vermischen.

2. Je nach Wunsch Eis in den Mixer geben.

3. In eine Glaskaraffe füllen, Sprudelwasser hinzufügen und servieren.

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