Dieses Rezept für Samstagspancakes aus dem Backbuch des Londoner Restaurants LEON ist wunderbar. Es ist eines für klassische Pancakes: fluffig kompakt und säuerlich süß. In den Teig kommen dafür Naturjoghurt, Backpulver und Natron. Beim Ausbacken empfehle ich Öl statt Butter zu verwenden. Das klappt besser. Ulla | Mehr Rezepte für Pancakes
ORIGINALREZEPT
aus LEON Backen: Samstagspancakes
Ergibt 12 Stück
Ausreichend für 4 Personen
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Garzeit: 5 Minuten
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Veröffentlicht im August 2012
