Rezept aus LEON Backen: Pochierte Erdbeeren mit Eiscreme

Das Rezept für pochierte Erdbeeren mit Eiscreme haben bei mir geteiltes Echo hervorgerufen: Während ich die Erdbeeren in dem Erdbeerpüreesirup zu süß fand, bin ich von der Grüner-Pfeffer-Eiscreme hin- und weg und möchte dieses Rezept nicht mehr missen! Ein Eis mit Vanillearoma, sehr cremig und einer ordentlichen Schärfe des grünen Pfeffers, der perfekt harmonisiert mit den Erbeeren. Kochbuchtesterin Claudia | Mehr Rezepte für Erdbeerdessert

ORIGINALREZEPT:

Brunos porchierte Erdbeeren mit Grüner-Pfeffer-Eiscreme Für 4 Personen Vorereitungszeit: 2 Stunden Gefrierzeit: 1-3 Stunden