Rezept aus „Küchenpraxis“: Avocado mit Tunfisch

Rezept aus „Küchenpraxis“: Avocado mit Tunfisch

Küchenpraxis
Fotos Klaus-Maria Einwanger
Teubner Verlag (2014)
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Anderthalb Stunden soll ich mich der Zubereitung widmen - Ha! Das schaff ich doch im Handumdrehen. Die mit etwas Zitronensaft abgeschmeckte Füllung aus Avocado, Thunfisch, Tomaten und Eiern, überstreut mit Korianderblättchen fand ich stimmig und lecker. Sylvia

ORIGINALREZEPT aus „Küchenpraxis“: Avocado mit Tunfisch
Zubereitungszeit ca. 1 Stunde 20 Minuten

Ihr Zweitname Butterfrucht stellt zart-cremigen Genuss in Aussicht: Frisch oder allenfalls ganz kurz gegart entfalten reife Avocados ihr herrliches, leicht nussiges Aroma am besten.
Je nach Sorte haben Avocados Birnen-, Apfel- oder Gurkenform. Die Schale variiert sortenbedingt farblich von grün über auberginefarben bis zu schwarz, kann dünn oder dick, glatt oder rau sein. Das zart ...

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Veröffentlicht im April 2015

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