Rezept aus Krautkopf: Blumenkohlrisotto

Rezept aus Krautkopf: Blumenkohlrisotto

Krautkopf – Vegetarisch
kochen und genießen
Susann Probst & Yannic Schon
Hölker Verlag (2015)
Mehr über den Verlag

Blumenkohl und eine Handvoll Gewürze. Dass daraus ein phantastisches Hauptgericht entstehen kann, glaubt nur, wer auch an die Wandlungsfähigkeit von Blumenkohl glaubt. In diesem Risotto taucht er sowohl in gekochter Form im Risotto auf als auch gebraten mit Senfsamen und frischen Curryblättern. Patricia

ORIGINALREZEPT von Susann Probst & Yannic Schon: Blumenkohlrisotto
Für 2 Personen

Supersimpel, aber eine echte Geschmacksüberraschung: Dieses Gericht besteht aus nur einem einzigen Gemüse – Blumenkohl. Dafür wird der aber auf zwei verschiedene Arten zubereitet und präsentiert sich dadurch mit völlig unterschiedlichen Aromen und Konsistenzen.

Zutaten
2 Köpfe Blumenkohl (à ca. 700 g)
1 kleine Frühlingszwiebel
1 kleine Zwiebel
...

Lust auf Weiterlesen? Jetzt Zeitpass kaufen!

Mit einem Zeitpass hast Du Zugriff auf alle Inhalte.

Valentinas-Kochbuch.de ist ein Online-Magazin für Homecooks und Kochbuch-Liebhaber:

  • Seit 2007 eine der beliebteste Food-Websites
  • Jede Woche Neues: Rezensionen, Rezepte, Interviews
  • Wunderbare Kochbücher: auf Herz und Nieren geprüft
  • 
Autoren-Originalrezepte: erprobt, saisonal, köstlich
  • Stöbern & inspirieren lassen: über 3.900-Seiten-Archiv
  • Sonntäglicher Newsletter
  • Praktische Merkliste
  • 
Keine Anzeigen und Advertorials

Join us!

Ab 2,50 € pro Monat – oder kostenlos 3 Tage Probelesen.

14-Tage-Geld-zurück-Garantie

Zeitpass auswählen

Zur Kochbuch-Rezension mit weiteren Rezepten:

Veröffentlicht im Dezember 2015

Meistgelesen

Themen A-Z