Rezept aus Kraftzeiten: Gemüsevariation November

Kraftzeiten nach der Chinesischen
Heilkunde.
Karola Bettina Schneider
Fotos: Alexandra Schubert
AT Verlag (2017)
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Das Rezept für Gemüsevariation November der Kochbuchautorin Karola Bettina Schneider stimmte uns skeptisch: Wintergemüse nach Wahl wird blanchiert, mit Leinöl beträufelt und mit Walnüssen und Gomasio bestreut zu Quinoa serviert. Das soll alles sein? Aber das wärmende und schlichte Mahl war überrasch...

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