Herzlich willkommen!

Valentinas ist das Online-Magazin über Kochbücher und ihre besten Rezepte.

Entdecke über 4.700 Beiträge: kuratiert, getestet & empfohlen.

Viel Freude
Katharina Höhnk

Rezept aus Kräuter & Gewürze: Tomaten-Hähnchen mit Orangen-Gremolata

Kräuter & Gewürze – Das Kochbuch
Reinhardt Hess, Susanne Bodensteiner, Bettina Matthaei, GU (2011)
Mehr über den Kochbuch-Verlag

Die Meinungen der Testesser gingen bei diesem Gericht deutlich auseinander. Interessant durch den ausgeprägten Orangengeschmack für die einen, Geschmacks-Overkill für die anderen. Hier kommt viel zusammen, fruchtig-saure Tomate, Schärfe von rosa Pfefferbeeren, Ingwer und Chili, Süße von Honig, Zimt und Orange. In jedem Fall hübsch anzusehen, geschmacklich definitiv „mal was anderes“. Sabine

ORIGINALREZEPT: Tomaten-Hähnchen mit Orangen-Gremolata
Für 4 Personen
Zeit: ca. 50 Minuten

Die leichte Säure der Tomaten verträgt sich wunderbar mit dem Aroma von Orangen und wird durch zarten Akazi...

Lust auf mehr?

Werde Zeitpass-Leser:in!

Valentinas ist das Online-Magazin über Kochbücher & ihre besten Originalrezepte. Über 4.700 Beiträge: kuratiert, getestet & empfohlen.

Mit einem Zeitpass ab 2,08 €/Monat sparst Du …

  • Zeit: keine lange Rezeptsuche - take the best!
  • Daten: keine lästige Werbung
  • Nerven: dank Merkliste immer zur Hand

So gut!

Jetzt Zeitpass wählen

Veröffentlicht im Februar 2012

Meistgelesen

Themen A-Z

a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z 0-9