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Katharina Höhnk

Rezept aus Hunan: Scallops in spicy sauce

Hunan. A Lifetime of Secrets
from Mr Peng’s Chinese Kitchen
Mr Y. S. Peng & Qin Xie
Fotos Paul Winch-Furness
Preface Publishing (2014)

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So gut haben wir selten Jakobsmuscheln geschmaust! Für das Rezept benötigt man einige Teelöffel der „Sichuan chilli sauce“ sowie frittierte Schalotten. Hat man diese Zutaten vorbereitet in seinem Vorrat, geht das Gericht wirklich schwupp-di-wupp! Sabine

ORIGINALREZEPT von Mr Peng: Scallops in spi...

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Veröffentlicht im August 2015

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