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Katharina Höhnk

Rezept aus Hemsley & Hemsley: Açaibeeren-Frühstücks-Schale

Hemsley und Hemsley. Natürlich gut essen, Melissa & Jasmine Hemsley, Fotos Nick Hopper, Edel Verlag (2015)

Für die Açaibeeren-Frühstücks-Schale der britischen Hemsley-Schwestern wird gefriergetrocknetes Açaibeerenpulver, eine gefrorene Banane, Avocado und Tiefkühl-Beeren püriert.  Meine Kinder haben zunächst lange Gesichter gezogen, als ich den Gutenmorgen-Cocktail gemixt habe, was sie aber nicht daran hinderte, Riesenportionen davon zu verdrücken. Sonntagmorgen beginnt jetzt immer damit! Aber was sind Açaibeeren eigentlich? Die Hemsleys: "Die tiefvioletten Açaibeeren stammen aus Brasilien und enthalten sehr große Mengen an Antioxidantien. Am liebsten genießen wir sie in diesem cremigen Frühstück, das perfekt an einem heißen Sommertag ist, wenn man schon morgens etwas Erfrischendes, Kühlendes braucht. In ein Schraubglas gefüllt lässt sich die Creme auch sehr gut zur Arbeit transportieren." Sylvia | Mehr Rezepte für Müsli

ORIGINALREZEPT

von Melissa & Jasmine Hemsley: Açaibeeren-Frühstücks-Schale
Für 2 Personen

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Veröffentlicht im Mai 2015

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