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Katharina Höhnk

Rezept von Carlo Bernasconi: Berner Rösti

Helvetia Vegetaria – Vegetarische
Rezepte aus der Schweiz
Carlo Bernasconi, Juliette Chrétien (Fotos)
AT Verlag (2017)
Mehr über den Verlag

Die große Rösti aus der Pfanne hat bei uns wunderbar für 3 Personen gereicht. Wir haben die Variante mit den gekochten Kartoffeln ausprobiert und hatten lediglich Probleme, die Rösti anständig zu wenden. Hier wird noch mal geübt. Sehr empfehlenswert mit kleinen Gürkchen, Silberzwiebeln und Spiegelei...

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Veröffentlicht im März 2018

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