Eigentlich eine abgenudelte Kombination. Aber die Marinade für den Mozzarella bringt eine überraschende Wendung mit gebackenen Paprikastückchen, Zitrone. Öl, Knoblauch und Basilikum. Zusammen mit sommerlich gereiften Tomaten vom Balkon und feinstem Mozzarella wird die Kombination ihrem Ruf endlich wieder gerecht. Katharina
ORIGINALREZEPT: Mozzarella-Kirschtomaten-Spieße
Ergibt 20 Stück
Vorbereitende Arbeiten
Bocconcini bis zu 3 Tage im Voraus marinieren. In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Spieße bis zu 4 Std. im Voraus vorbereiten. Abgedeckt im Kühlschrank aufbe...
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Veröffentlicht im Oktober 2011
