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Katharina Höhnk

Rezept aus Ducasse Desserts: Waffeln mit Schokonusscreme

Ducasse Desserts – einfach, gesund und gut
Alain Ducasse, Paule Neyrat &
Christophe Saintagne
Fotos Françoise Nicol
Foto hier: Elisabeth von Pölnitz-Eisfeld
Hädecke Verlag (2016)
Mehr über den Verlag

Waffel mit Schokonusscreme: Für eine gute Waffel lasse ich vieles liegen. Diese kommt meiner Vorstellung des Idealzustands – außen ein wenig knusprig, innen weich, fast cremig – ganz nahe. Dabei kommt sie mit auffalend wenig Butter aus. Die Schokocreme ist allerdings entbehrlich aus meiner Sicht - auch wegen der ausufernden Menge. Charlotte| Mehr Rezepte für Waffeln

ORIGINALREZEPT von Alain Ducasse, Paule Neyrat & Christophe Saintagne: Waffeln mit Schokonusscreme
Für 4 Portionen
Zubereitung 20 Min.
Backzeit 20 Min.

Alain Ducasse
Am besten schmeckt es, wenn die Waffeln und die Cre...

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Veröffentlicht im März 2017

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