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Katharina Höhnk

Rezept aus der Teubner Edition: Gewürzkuchen im Curry-Schoko-Mantel

Auch wenn sich am Ende nicht mehr und nicht weniger als ein Gewürzkuchen präsentierte, so passte er trotzdem sehr gut zum verregneten Tag mit seiner kräftig-würzigen Note und mit einem Ingwer-Tee als Begleiter. Wer mehr Curry als Geschmacksgeber erwartet -– also Kurkuma und Kümmel im Vordergrund neben den sonst bekannten Gewürzen wie Nelke, Piment und Zimt –, der darf nicht geizen und ruhig auch 2 gehäufte Teelöffel beimischen. Annahita | Mehr Rezepte für Kastenkuchen

ORIGINALREZEPT:

Gewürzkuchen im Curry-Schoko-Mantel
Zubereitungszeit 45 Minuten
Backen 1 Stunde
Für 1 Kastenkuchen (24 cm)

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Veröffentlicht im März 2013

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