"Eine einfache, aber stärkende Suppe, die von der traditionellen österlichen Neunkräutersuppe für den kulinarischen Alltag abgeleitet wurde", berichtet Uschi Korda über die Herkunft des nachfolgenden Rezepts aus ihrem Österreich-Kochbuch. Die Suppe an sich und die kleinen Quarkklößchen sind separat nicht aufregend, fand ich, aber das Zusammenspiel macht den Ton. Frühlingsgrün und frisch plus sahnigmild-zitronig. Eine Abend-Einleitungs-Suppe. Sylvia | Mehr Rezepte für Suppe
ORIGINALREZEPT
aus dem Servus Kochbuch: Kräutersuppe mit Topfennockerln
Zutaten für 4 Personen
Zeitaufwand: 45 Minuten
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Veröffentlicht im Juni 2014