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Katharina Höhnk

Rezept aus Cooking for Future: Polentapudding mit heißen Himbeeren

Cooking for Future – 110 Rezepte mit klimafreundlichen Zutaten. Die 21-Tage-Challenge: 50 % weniger CO2-Emissionen beim Kochen, KlimaTeller – NAHhaft e.V., Foto: Luisa Menn, Christian Verlag (2021)

Der Polentapudding mit heißen Himbeeren basiert auf einem ungewöhnlichen Rezept. Aus Hafermilch, Rohrohrzucker, Maisstärke, Kakao und Polenta wird ein hell-dunkel Pudding zubereitet, der mit Erdnussmus verfeinert wird, was aromatisch hervorragend zu den Himbeeren passst. Bitte wieder. Charlotte | Schreib mir, wie Dir das Rezept gefallen hat. Ich freue mich! | Mehr Rezepte für Dessert

ORIGINALREZEPT

aus Cooking for Future: Polentapudding mit heißen Himbeeren
Für 2 Portionen
5 Minuten + Garzeit: 8 Minuten + Kühlzeit: 30 Minuten

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Veröffentlicht im November 2021

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