Neue Kochbücher: Valentinas Lieblinge im März 2018

Neue Kochbücher: Valentinas Lieblinge im März 2018

Von Katharina Höhnk

Wenn der Winter noch einen letzten dramatischen Tusch spielt, bevor der Frühling sich zaghaft rekelt, dann meldet sich rhythmisch die Reiseträumerei. Sie kann ein gedanklicher Befreiungsschlag „Raus aus der Kälte“ sein, aber auch der Anfang der Reisevorfreude. Pudelwohl fühlt sich die kleine Träumerei, wenn sie schon einmal vorkosten darf. Das unterstützen wir natürlich gerne.

Unsere Liste der Kochbuch-Neuerscheinungen umfasst offensichtliche Lieblingsdestinationen und solche, die es vielleicht erst werden. Dabei sind einige Hingucker, und zwar Länderküchen, die bisher weniger im Fokus des Genres standen. Sie klingen kulinarisch besonders interessant, weil es abseits der ausgetrampelten Pfade manchmal authentischer zugeht. Wir werden dar...

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Veröffentlicht im März 2018

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