Kulinarische Belletristik, Comics & mehr – 2014

Kulinarische Belletristik, Comics & mehr – 2014

Hier kommen die interessantesten kulinarischen Neuerscheinungen 2015 der Genre Belletristik, Comic, Kinder und Reise - vorgestellt mit den Zeilen der Verlage.

 

Kochen - Eine Naturgeschichte der Transformation
Michael Pollan, Antje Kunstmann Verlag (2014)
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Das schreibt der Verlag
Wie kommen wir in unserem täglichen Leben zu einem tieferen Verständnis der Natur und der besonderen Rolle unserer Spezies darin? Am besten geht man dazu einfach in die Küche, meint Michael Pollan. Und das tut er in seinem neuen, aufregenden Buch "Kochen" und vermisst das Terrain der Küche auf ungewohnte Weise.

Pollan beschäftigt sich mit den vier klassischen Elementen – Feuer, Wasser, Luft und Erde –, die das, was die Natur ...

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Veröffentlicht im Dezember 2014

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