Kochbuch von Ulrike Skadow: Suppen – Rezepte aus aller Welt ★★★★☆

Neugierig auf fremde Töpfe? Originalrezepte und Flair aus allen Ecken der Welt, von Marokko über Kolumbien bis nach Korea: Die Welt lässt sich auch über den hauseigenen Suppentopf entdecken.

Die Stiftung Warentest tummelt sich seit einiger Zeit auch auf dem Kochbuchmarkt und legt nun ein Kochbuch für Suppen vor. Suppen liegen als „Soulfood“ voll im Trend – Suppenküchen boomen als gesunde Alternativen zu Kantinen für die Mittagspause, versprechen sie doch gesundes, nährstoffreiches und schmackhaftes Essen, ohne dabei das Kalorienkonto zu sehr zu belasten. Foodstylistin Ulrike Skadow und Fotograf Nicolas Leser stehen hinter den 80 Suppenrezepten, mit denen sie uns mit auf Weltreise nehmen möchten und machen damit neugierig auf exotische Ge...