Kochbuch von Trine Hahnemann: Die skandinavische Küche

Kochbuch von Trine Hahnemann: Die skandinavische Küche ★★★★☆

Die skandinavische Küche – Originalrezepte aus Mittsommerland
Trine Hahnemann,  Christian Verlag (2009)
Mehr über den Kochbuch-Verlag

Christiane Schwert

Von

Vier Sterne: Ein Kochbuch, das zufrieden macht.

In meiner Kindheit haben wir einige Sommer in Skandinavien verbracht, in dem Ferienhaus norwegischer Freunde am Oslo-Fjord. Wir haben mit Schnüren Fische geangelt, Moltebeeren gesammelt und gefaulenzt. Es waren stets herrliche Wochen in denen die Zeit irgendwie still zu stehen schien. Luden uns die Freunde zum Essen ein, gab es köstliche mit einer Art Mayonnaise, Ei und Salat belegte Räucherlachsschnittchen. Unsere Gastgeber schnitten die Scheiben, die würzig-aromatisch und fast wie Schinken waren, frisch von einer ganzen Lachsseite hauchdünn ab. Eine echte Delikatesse und kein Vergleich mit der rosafarbenen Glibbermasse, die man heute häufig bekommt.

In dem Kochbuch von Trine Hahnemann, die in Dänemark eine anerkannte Autorität in Sache...

Lust auf Weiterlesen? Jetzt Zeitpass kaufen!

Mit einem Zeitpass hast Du Zugriff auf alle Inhalte.

Valentinas-Kochbuch.de ist ein Online-Magazin für Homecooks und Kochbuch-Liebhaber:

  • Seit 2007 eine der beliebteste Food-Websites
  • Jede Woche Neues: Rezensionen, Rezepte, Interviews
  • Wunderbare Kochbücher: auf Herz und Nieren geprüft
  • 
Autoren-Originalrezepte: erprobt, saisonal, köstlich
  • Stöbern & inspirieren lassen: über 3.900-Seiten-Archiv
  • Sonntäglicher Newsletter
  • Praktische Merkliste
  • 
Keine Anzeigen und Advertorials

Join us!

Ab 2,50 € pro Monat – oder kostenlos 3 Tage Probelesen.

14-Tage-Geld-zurück-Garantie

Zeitpass auswählen

Nachgekochte Rezepte

Veröffentlicht im August 2009

Meistgelesen

Themen A-Z