Kochbuch von Tine Giacobbo & Katharina Sinniger: Suppenkochbuch

Kochbuch von Tine Giacobbo & Katharina Sinniger: Suppenkochbuch ★★★☆☆

Suppenkochbuch
Tine Giacobbo & Katharina Sinniger
Fotos Nadja Athanasiou
Echtzeit Verlag (2014)

Katharina Höhnk

Von

Drei Sterne: Hat Stärken, aber überzeugt nicht ganz.

Wenn Nachbarn des kochenden Gewerbes nach kulinarischem Genuss ausgewählt werden würden, dann hätten Tine Giacobbo und Katharina Sinniger freie Hand, wo sie ihr Limmat-Lädeli betreiben. Nein, sogar mehr, täglich würde der Postbote ihnen Angebote im Dutzend zustellen von Hoffenden, die in der Nachbarschaft eine Suppen-Küche wie die ihre willkommen heißen möchten. Also aufgepasst Zürich.

Denn im Zürcher Kreis 5, in der Limmatstrasse 259 liegt der Suppenladen von Tine Giacobbo und Katharina Sinniger. Die beiden stehen schon seit 1982 gemeinsam am Herd, mal so mal so, genau so seit 2001. Christian Seiler, ein Liebhaber der Sprache, der den Ton einfach immer richtig trifft, beschreibt die „vielseitige Liebesgeschichte“, das Auf und Ab vom Leb...

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Nachgekochte Rezepte

Veröffentlicht im Dezember 2014

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