Kochbuch von Tanja Grandits: Tanjas Kochbuch

Kochbuch von Tanja Grandits: Tanjas Kochbuch ★★★★☆

Tanjas Kochbuch – Vom Glück
der einfachen Küche
Tanja Grandits
Fotos: Lukas Lienhard
AT Verlag (2018)
Mehr über den Verlag

Charlotte Schrimpff

Von

Vier Sterne: Ein Kochbuch, das zufrieden macht.

Was kochen Spitzenköche, wenn sie nicht in ihren Spitzenküchen stehen? Vor ein paar Jahren konnte man durch den Band „Inside Chefs’ Fridges“ in die Kühlschränke von Europas Gastro-Elite schauen – und feststellen, wie normal es da zugeht: Milch, Butter, Cola, Nutella – bei den allermeisten sah es aus wie bei dir und mir. Ob Tanja Grandits Vorrat auch darunter war? Ich weiß es nicht. Spätestens jetzt ist das allerdings egal, denn eine Tour durch ihre private Küche erschien gerade im AT-Verlag.

Dass „la Grandits“ auch jenseits ihres Zwei-Sterne-Tempels „Stucki“ in Basel kocht, ist nicht völlig neu: Für „coop“, eine Schweizer Supermarktkette, schreibt sie seit einigen Jahren eine Kolumne mit Alltagsessen. Die Buchform ist nur die logische We...

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Veröffentlicht im März 2019

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