Kochbuch von Sonja Riker: Suppenglück

Kochbuch von Sonja Riker: Suppenglück ★★★★☆

Suppenglück von Sonja Riker
Fotograf Patrick Wittmann, Antje Kunstmann Verlag (2010)

Katharina Höhnk

Von

Vier Sterne: Ein Kochbuch, das zufrieden macht.

Bodenständig - überraschend - lehrreich!
Sonja Rikers Kochbuch vereint veredelte Bodenständigkeit und Praktikabilität. Ihre Suppenrezepte setzen mit erfrischenden wie markanten Ergänzungen durch Kräuter, Gewürze und Obst Kontraste. Langweiler sind hier keine zu finden, sondern überraschende Kombinationen.

„Meine Suppenleidenschaft verdanke ich meiner Tochter Sarah – denn ohne ein warmes Mittagessen drohte der Rest des Tages immer zum Jammertal zu werden.“, schreibt Sonja Riker: „Die Suppe wurde für mich als Berufstätige der Rettungsanker.“ Der Notwendigkeit folgte eine kulinarische Entdeckungsreise der Autorin, stets auf der Suche nach Suppen, die Leib und Seele guttun. Schließlich wagte Sonja Riker etwas, das wahrscheinlich die Hälfte...

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Nachgekochte Rezepte

Veröffentlicht im Januar 2011

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