Kochbuch von Semiha Stubert: Afiyet Olsun

Kochbuch von Semiha Stubert: Afiyet Olsun ★★★★☆

Afiyet olsun! Die wunderbaren Rezepte meiner türkischen Familie
Semiha Stubert, Illustration Claudia Lieb, Gerstenberg Verlag (2011)
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Janina

Von

Vier Sterne: Ein Kochbuch, das zufrieden macht.

Wenn es möglich wäre, für eine bestimmte Zeit in das Leben eines anderen Menschen zu schlüpfen, ich würde die Kindheit von Semiha Stubert wählen. In der Nase den Duft von frischer Minze und in der Tasche immer einen Apfel spielt sie den ganzen Tag auf Feldern oder kocht mit ihrer Nene unter freiem Himmel. – So stelle ich mir ihr Leben in dem kleinen Dorf in der Türkei vor, in dem sie mit ihren Großeltern lebte. Ein Paradies für mich – nicht nur als Kind. Semihas Kindheit kann ich natürlich nicht selbst erleben, doch seit ich ihr Buch „Afiyet Olsun“ das erste Mal aufgeschlagen habe, weiß ich, ich habe wieder einen Ort gefunden, in den ich eintauchen kann, wenn mir danach ist.

Ein ganz persönliches Buch ist hier entstanden, das verrät schon der Untertitel „Die wunderbaren Rezepte meiner Familie“. Die Autorin teilt mit uns ihre Erinnerungen und die damit verbundenen Rezepte.
Von ihrer N...

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Nachgekochte Rezepte

Veröffentlicht im Oktober 2011

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