Kochbuch von Samantha und Samuel Clark: Casa Moro

Kochbuch von Samantha und Samuel Clark: Casa Moro ★★★★☆

Casa Moro – Spanische und orientalische Küche
Samantha und Samuel Clark, Dorling Kindersley (2005)
Mehr über den Kochbuch-Verlag

Katharina Höhnk

Von

Vier Sterne: Ein Kochbuch, das zufrieden macht.

Das Casa-Moro-Kochbuch ist eines der schönsten Kochbücher für mich. Die Fotografien mit Sonnenlicht, das großzügige Layout, die altmodische Schrifttype, das braune Papier – alles ist genau abgestimmt auf die Rezepte der Safran-Zimt-Verbindung. Eine wirkliche Einladung zum Kochen! Leider nehme ich sie selten an …

Die Autoren Sam und Samantha Clark, die wie Jamie Oliver einige Zeit im River Café gearbeitet haben, führen das sehr erfolgreiche Restaurant Moro in London. Wie viele andere erfolgreiche Restaurantinhaber in England veröffentlichen sie Kochbücher für ihre Gäste, die schon da waren und die noch kommen werden: Spanische und orientalische Rezepte für das Kochen Zuhause, erprobt in ihrer Restaurantküche. Das zweite Kochbuch von ihnen wurde auch ins Deutsche übersetzt und ist als Hardcover erschienen (leider wurde auf das prächtige Originalcover verzichtet).

Die Kapitel sind kl...

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Nachgekochte Rezepte

Veröffentlicht im Mai 2008

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